ЛАБОРАТОРНІ ДОСЛІДИ

9 клас

ЛАБОРАТОРНИЙ ДОСЛІД 1

Виявлення йонів Гідрогену та гідроксид-іонів у розчинах

ОСНОВНА МЕТА: Зрозуміти та переконатися (за допомогою індикаторів), що:

1. Оскільки кислоти у розчинах дисоціюють на катіони Н+ та аніони кислотного залишку, то наявність іонів Гідрогену зумовлює ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КИСЛОТ. Користуючись однією з хімічних властивостей кислот, а саме: дією на індикатори, можемо в певному розчині виявити йони Гідрогену.

2. Оскільки гідроксиди (луги) у розчинах дисоціюють на катіони металу та аніони гідроксогрупи ОН-, то наявність гідроксид-іонів зумовлює ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ОСНОВ. Тому за допомогою індикаторів можемо виявити в певному розчині наявність гідроксид-іонів, АЛЕ не саму речовину, бо нерозчинні основи на індикатори не діють!!!

/відео від Валентина Прокопчук/

*********************************************************************************

ЛАБОРАТОРНИЙ ДОСЛІД 3

Дослідження рН харчової і косметичної продукції

ОСНОВНА МЕТА: Зрозуміти та переконатися (за допомогою індикаторів), що:

1. 1. Коли йонів Гідрогену H⁺ значно більше, ніж гідроксид-іонів OH^–, то такі розчини мають кислотне середовище. Водневий показник рН, пов'язаний з концентрацією йонів Гідрогену Н⁺, перебуває у межах 1<рН<7. Колір універсального індикатора змінюється від жовтого через оранжевий до червоного.

2. Коли йонів Гідрогену H⁺ та гідроксид-іонів OH^– однакова кількість, то такі розчини мають нейтральне середовище, тобто розчин не містить ні лугу, ні кислоти. Водневий показник рН, пов'язаний з концентрацією йонів Гідрогену Н⁺, має значення рН=7. Універсальний індикатор забарвлюється у жовто-зелений колір.

3. Коли йонів Гідрогену H⁺ значно менше, ніж гідроксид-іонів OH^–, то такі розчини мають лужне середовище. Водневий показник рН, пов'язаний з концентрацією йонів Гідрогену Н⁺, перебуває у межах 7<рН<14. Колір універсального індикатора змінюється від зеленого через блакитний до синього.